GASTRONOMÍA
En cuanto a la gastronomía, para comer en Guadalcanal el cordero y el cerdo son los productos estelares, siendo las especialidades más tradicionales la caldereta, la rabada de cordero y el cochinito frito. También se degustan platos realizados con carne de caza menor (liebre con arroz, judías con perdiz, etc...) En cuanto a los vegetales, destacan las especialidades de cardillo, espárragos, collejas y sopas de berros.
Otra gran riqueza gastronómica es la repostería, siendo nuestras principales especialidades el gañote, la hojaldre, los bollitos de aceite, las tortas de chicharrones, los rosquitos de aguardiente y el rococó.
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